★★★ 今度は牛角でＯ―１５７ 焼いハラミで食中毒？

http://news.livedoor.com/article/detail/5606504/
　焼き肉チェーン最大手「牛角」で２日、食中毒事件が発覚した。富山県高岡市の「牛角高岡店」で食事をした客２０人が腹痛や下痢などの症状を訴え、うち１５人から腸管出血性大腸菌Ｏ―１５７が検出された。感染源と疑われるのは、富山県などで死者４人を出した「焼肉酒家えびす」のケースと同じ生肉ではなく、加熱用のハラミ。肉を取り分ける道具「トング」を使わず、直接ハシで生肉を取って焼いたことで感染したとみられる。 全文
スポーツ報知 06月03日 08時05分

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